Туристическое агентство Тамаринд

Венгрия, о стране

Георафическая карта Венгрии Венгрия - небольшая, но удивительно богатая на достопримечательности европейская страна. Она по-своему уникальна. Здесь, на площади всего в 100 тысяч квадратных километров, живет народ, язык которого не похож на языки других наций.

Среди культурных и природных памятников вы найдете отдых по сердцу, от неторопливых прогулок по старинным улочкам до спуска в таинственные пещеры, от посещения великолепных церквей до пеших походов по одному из национальных парков. Активное времяпрепровождение ждет вас на горных склонах и на берегах озер, а расслабленная и целительная атмосфера - в одной из многочисленных купален, которыми так славна Венгрия.

Небольшая по своим размерам Венгрия располагает выдающимися природными богатствами. Если бы можно было собрать воедино все имеющиеся в стране заповедные края и находящиеся под охраной природные регионы, они заняли бы территорию в 520 тысяч гектаров, которая могла бы поспорить с наиболее крупными национальными парками мира. Среди десяти национальных парков страны есть ландшафты с бурными реками и отлогими склонами холмов, есть вольготно раскинувшиеся озёра и покрытые густыми лесами горные хребты, равнина без конца и края и хранящие несметные сокровища карстовые пещеры. Тот, кто участвует в или велосипедном туре, в фото-охоте или в наблюдении за птицами, на своём пути может рассчитывать на помощь указателей или выбрать туристическую тропу с обозначениями.

Географическое положение Венгрии

Венгрия расположена на Среднедунайской равнине. Большая часть страны равнинная, на западе - предгорья Альп, на севере - Карпат (высшая точка - г. Кекеш, 1015 м.). Общая площадь - 93 тыс. кв. км.

На севере Венгрия граничит со Словакией, на северо-востоке - с Украиной, на востоке - с Румынией, на юге - с Сербией, Хорватией и Словенией, на западе - с Австрией.

Столица Венгрии - Будапешт

Стлица Венгрии - Будапешт Будапешт кардинально отличается от других европейских столиц тем, что помимо осмотра массы интереснейших достопримечательностей здесь круглый год предоставляется возможность купаться во множестве термальных источников. Их оборудование и интерьер совсем не похожи на бассейн местного спортклуба, а представляют собой почти дворцы.

Будапешт - одна из самых красивых столиц мира. Сюда обязательно стоит приехать! И если вы раздумываете над выбором, куда лучше отправиться, то Будапешт полностью оправдает ваши ожидания и вы проведёте здесь незабываемые дни. Нет смысла перечислять все места, которые необходимо посетить, но при этом заметим, что есть смысл просто походить хотя бы по центральным улицам Пешта и улицам в районе между центром и Парламентом - каждый дом представляет собой уникальное строение и нисколько не менее интересен, чем какой-нибудь дворец.

Гористая, правобережная часть столицы - Буда - ярко контрастирует с равнинным Пештом. Очень красив лесистый венец Буды с его королевским дворцом, крепостью горы Геллерт, небольшими домами и виллами, утопающими в садах на склонах холмов. Одна из главных здешних достопримечательностей - церковь Матьяша (ХIII в.), ставшая местом венчания и усыпальницей многих венгерских королей. Украшением Будапешта служит Дунай с его ажурными мостами.

Озеро Балатон

Вид на озеро Балатон Балатон - самое крупное в Центральной Европе тепловодное озеро. Семьи с малолетними детьми предпочитают отдых на его южном побережье с пологим дном. Северное побережье, где вода глубже, обрамлено вулканическими горами. Стoит взобраться на горы Бадачонь или Сент Дьёрдь, где скалы напоминают органные трубы, дегустируя по пути местные вина - одно лучше другого. Всего в нескольких километрах от шумных пляжей посетителей Национального Парка северного побережья Балатона завораживают необычные скальные образования, своеобразный мир птиц и растений.

На полуострове Тихань уже 900 лет назад были построены церковь и монастырь. Из окрестных городов самым древним является Кестхей, с его великолепным дворцом в стиле барокко, средневековым готическим собором и музеями, которые могут стать достойной целью для туристической поездки не только в летнее время. Термальное озеро близлежащего Хевиза в действительности находится в кратере вулкана. Его вода 38°С и лечебные грязи являются отменным средством для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Объекты Всемирного Культурного Наследия в Венгрии

Аист в Национальном парке Хортобадь В каталоге ЮНЕСКО значатся 8 расположенных в Венгрии объектов, представляющих собой ценность, достойную охраны в качестве части Всемирного Культурного Наследия.

Из них три природных объекта объявлены Национальными Парками: самая крупная в Центральной Европе система карстовых пещер, включающая в себя карсты Аггтелека, травянисто-степной район Хортобадь - знаменитая венгерская 'Пуста', и самый западный представитель степных озёр Евразии - Фэртё, которое является одновременно и самым крупным алкалиновым (щёлочноземельным) озером Европы.

Среди объектов, созданных рукой человека, числится найденный в городе Печ древнехристианский некрополь с расписными усыпальницами, действующее и в наше дни 1000-летнее аббатство в Паннонхалме, а также небольшая деревушка Холлокё, сохранившая до настоящего времени своё средневековое устройство, народное зодчество и традиции.

Винодельческий регион Токая обладает уникальными географическими и геологическими условиями. Сложившиеся на протяжении тысячелетия винодельческие традиции сохранены и практикуются в своей первозданной форме и в наши дни.

Здания на набережной Будапешта, Цитадель на горе Геллерт и Будайская крепость являют собой одну из наиболее живописных панорам в мире. В список Всемирного Культурного Наследия включен также, и построенный на основе единой архитектурной концепции проспект Андрашши с его историческим окружением.

Национальная кухня Венгрии

Суп-гуляш Во время путешествия по стране стоит везде попробовать местные блюда, поскольку традиционные блюда в Алфёльде, в Северном горном регионе и в Трансданубии весьма отличаются друг от друга. Блюда венгерской кухни довольно сытные и своеобразные.

Классический вариант венгерской кухни – кушанья, сочетающие в себе первое и второе блюда: суп-гуляш, цыпленок-паприкаш с галушками, лечо, рыбный суп Halasz leves. Традиции изготовления самого известного блюда гуляш уходят в кочевое прошлое мадьяр, а потрясающий вкус настоящего гуляша дает право называть его «царским крестьянским супом», потому что рецептура этого супа была одинаковой и при царском дворе, и в крестьянской хижине. Бытует мнение, что настоящий венгерский гуляш способен снятию стресса и служит отличной профилактикой многих заболеваний.

Наиболее характерными можно назвать рыбный суп, венгерский гуляш, голубцы и сладкую выпечку и шоколадный десерт. Вы никогда не забудете вкус венгерских блюд из рыбы и гусиной печени, а также популярную в Венгрии горячую лапшу «турош-чуса».

Гурманам по душе придутся и сладкие десерты: обязательный пункт заказа для всех туристов - блинчики с взбитыми сливками a la Gundel; райские шоколадно-бисквитные галушки Somloi galuska; рулет-ретеш с изумительной начинкой; и, конечно же, знаменитая каштановая масса со сливками.

Гастрономические особенности гармонично дополняются широким ассортиментом вин из 22 винодельческих регионов страны. Среди них нередко встречаются вина - хунгарикумы, то есть такие вина, которые изготовляется исключительно в Венгрии. Среди напитков выделяют знаменитые токайские вина разных сортов и «Бычью кровь», крепкое красное вино.

Для вегетарианцев венгерская кухня это - горячий сыр, жареные шампиньоны, суп из шампиньонов или фруктовый суп. В Венгрии готовят особый вид блинов с сыром, шампиньонами, орехами или маком.

Доказательством того, какую важную роль в жизни венгров играют вкусная еда и хорошие вина, служат следующие один за другим культурные мероприятия, связанные с гастрономией и дегустацией. В их числе конкурсы по приготовлению ухи и домашних колбас, фестивали лука и паприки, дни яблок, фестиваль арбуза и черешни, и, конечно же, празднования по случаю сбора урожая винограда, фестивали вина и шампанского.

Шоппинг в Венгрии

Возвращаясь из поездки, каждый хотел бы увезти с собой какой-нибудь подарок или сувенир. Характерным венгерским сувениром являются фарфор ручной росписи, хрусталь, кружева и, естественно, предметы народного творчества: домотканые полотна, вышивки, гончарные изделия. Хороший подарок - книга рецептов, в сочетании с венгерским красным перцем, а может с марочным вином, или же с фруктовой водкой - палинкой.

И в Будапеште, и в других местах страны, один за другим открываются крупные торговые центры, в которых, также как и в элегантных магазинах в центре столицы, наряду с венгерскими товарами можно приобрести товары ведущих мировых фирм на условиях tax free.

Продуктовые магазины в будние дни обычно работают с 7 до 19 часов, по субботам до 14. Крупные торговые центры, универмаги открыты в будние дни с 10 до 18 часов, по субботам с 9 до 13. Многие супермаркеты могут работать в воскресенье. Это относится и к частным магазинам, которые часто открыты круглосуточно. "Ejjeli-nappali" означает круглосуточный магазин ("non-stop").